洋槐花
李清晨
忽忆少年洋槐花，
葱岭开遍坠枝丫。
捋来伴面蒸苦累（1）
嚼出馨香满口呷。
慈母青春苦岁月，
严父寡言耕田下。
如今儿孙满堂绕，
可记当年洋槐花。
.4.23
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（1）以前穷人家买不起菜，主食又不够吃，就常用槐花、榆钱、扫帚菜、红薯叶和棒子面拌在一起蒸熟，出锅后趁热拌上调料，就可以既当菜又当主食。起名为苦累就是为了说明这是一道忆苦饭。现河北有老人的家庭和一些特色餐馆和还常吃苦累，但是多以土豆、豆角、茴香苗等代替野菜等。这道食物过去穷人食之饱腹，度饥荒。富人食之润燥，清胃肠。