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入秋后要多吃莲藕,加1个鸡蛋,不炒不煲汤 [复制链接]

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中秋节待客,

我家最爱做的一道美味,

鲜香营养嫩滑,

吃一次好回味!

文字步骤

今天准备了一块五花肉,配上莲藕来做一道好吃的,

1、来把五花肉洗干净,洗好的五花肉去皮剁碎

2、再切一小把葱花,加到肉末上,撒上胡椒粉,适量的盐,生抽,蚝油,来一勺淀粉,再来一个蛋白,把它搅拌均匀

3、搅拌上劲后放一边备用

4、准备一节莲藕去皮,

5、洗净后把莲藕切薄片

6、锅中烧开水,把莲藕放进去烫软一点,

7、好了,差不多一分钟了,可以把它捞起来

8、稍微放凉的莲藕片加入调好的肉馅

9、用莲藕片半包着肉馅就可以了,然后把它摆入盘中

10、把我们留出来的蛋*放进去,面上再加几粒枸杞

11、锅中烧开水,把酿莲藕放进去,盖上锅盖大火蒸12分钟

12、我们来调碗料汁,碗中加水加入淀粉,蚝油,少许的生抽,把它搅拌均匀

13、好了,时间到了,关火出锅,端出来放一边备用

14、锅中下少许油,加入调好的料汁,把它煮至浓稠

15、然后把煮好的料汁浇到酿莲藕上

16、再来撒上一点葱花,

这一道美味的莲藕蒸肉就做好了,喜欢的朋友试一下,藕脆肉香,家中男女老少都适合吃哦。

对你说:

我是铁头,一个爱下厨、爱做菜的客家男人!

这里没有华丽的语言,没有富丽堂皇的环境,有的只是用心为家人做菜的铁头,与详细的家常菜谱!

世间唯有美食与爱不可辜负;吃食是一种幸福,品味是一种情趣,下厨更是一种快乐!

每天分享一道菜,想要记住我,那就动动母指长按以下

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