腊八粥虽好,但不一定适合所有人,这四大人 [复制链接]

腊八节，喝粥大有讲究

每年的农历腊月初八是腊八节，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。相传是佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，佛教徒于此日举行法会，以米和果物煮粥供佛。也有一种说法是当年秦始皇修长城的时候，修长城的民工在腊八这一天将众人的余粮煮成了一锅粥，以抵御严寒。

总之随着时间的流逝，腊八节逐渐演变成了民间传统节日，而喝腊八粥也成了腊八节最负盛名的节日习俗。其实腊八粥很有学问，不同的人群适合不同的腊八粥，喝对了，能够养生，而喝错了，却可能伤身！一起看看吧！

老年人

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人群特点：咀嚼能力弱，消化功能弱。

粥品建议：老年人的粥里可适当多加一些核桃仁、枸杞子、南瓜等。但老年人的咀嚼和消化功能都有一定退化，所以粥里尽量不要放不易消化的食材。比如一些含豆类的粥，在吃下去后容易产生较多气体，导致老年人腹胀。

小孩子

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人群特点：喜欢甜食。

粥品建议：孩子们吃的腊八粥，可以加些切碎的果仁和水果干，增加香甜的气息和粥的美色，提高孩子的食欲。还可加入山楂，帮助孩子消化。粥中不适合再加入白砂糖、冰糖等，以免糖分过高，还容易导致蛀牙。

孕妇和准妈妈

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人群特点：需要补充大量的铁和钙。

适宜粥品：孕中期胎儿生长加快，需要补充足够的能量，对铁的需要量增加；而孕晚期则需要加强钙的补充。粥里可加入含有较高铁的大豆和坚果类食材以及含钙丰富的糙米、花生仁、大枣等。而桂圆容易导致大便干燥、口干，山楂大量食用容易让子宫收缩，薏苡仁性寒、杏仁容易导致滑胎，这些食材则不适合加入。

血糖偏高者

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人群特点：忌口多。

粥品选择：煮粥时选择荞麦米、燕麦米、薏米，再从红豆、绿豆、黑豆、芸豆、小米、紫米、莲子、核桃仁、山药、杏仁中挑几样加入。而含糖高的大枣、葡萄干等不可以放，含淀粉高的大米和糯米也尽可能不放。

腊八粥虽好，但是只喝粥却难以做到营养均衡，而且添加很多辅料的腊八粥喝多了也容易让人发胖。那么究竟怎么能在喝腊八粥的同时，补齐营养，还不必担心发胖呢？

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