白癜风治疗最好的药 http://www.bdfyy999.com/m/农村这种野草，不仅能吃还能扫地，城里人眼中的稀罕物！
农村地区最不缺乏的就是各种各样的农作物以及漫山遍野的野生植物，随着近些年人们消费观念的改变，以前那些无人问津的野菜也渐渐地被搬上了人们的餐桌，不过今天给大家介绍的这种野草却非常的独特，不仅能拿来吃，而且还能扫地，是城里人眼中的稀罕，大家猜到是什么了吗？
觉得农村人喜欢把这种野草叫做铁扫帚，之所以给它取这个名字，是因为这种野草可以做成扫帚，而且还能扫地，是一种非常常见的野生植物，而且还是一种很美味的野菜。有些地方也把它叫做地肤子和扫帚草，一般喜欢生长在农村的路边以及院墙的角落。最开始，人们只用这种野草来做扫帚使用，后来才发现是一道非常美味的野菜，而且里面富含许多的高蛋白。
铁扫帚对环境的适应力非常的顽强，哪怕是没有肥力的贫瘠土壤中也可以顽强的生长，整棵植株都是绿油油的颜色，如果是成片生长的话，视觉效应上还是非常不错的，像一片绿油油的海洋。所以现在也有地方把它当成观赏性植物，或者用来绿化也是非常不错的，还可以清新空气。
如果要食用这种野菜的话，最好是采摘它的嫩叶食用，不仅口感极佳，而且幼苗里还富含许多的营养物质，最常见的做法就是直接清蒸，然后再淋上自己想要的调料，或者是放一点点油清炒，如果是夏天的话，直接凉拌就可以了。刚入口的时候会有一些的微苦，慢慢的会有回甘，口味还是非常不错的。
同时，铁扫帚也是一种非常传统的中草药，在中药里的名字叫做地肤子，可以清热解毒，夏天的时候可以用嫩叶泡水喝。一般来说，在铁扫帚长的比较稚嫩的时候，人们会采摘它的嫩叶食用，等到慢慢的成熟变老之后，它的茎杆会变得很硬，用来做扫帚最好不过了，而且还很结实。
现在许多城市的市场上也可以看到铁扫帚的身影，价格大概在两元每斤，因为这种植物一般生长在农村地区，所以在城里人看来就是一种稀罕物。不知道大家有没有见过这种用途颇广铁扫帚呢？其实，像铁扫帚这种功效奇特的野生植物在农村还有很多，只是平时都被大家忽视了，如果有机会去农村，可千万不要错过哦！
