北京最好白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/xwdt/在农村长大的朋友都知道，乡间里的好吃的可真是太多了，每个季节都有寻常人吃不到山间野味，现在在城市生活，也是很久没有吃到那些记忆中的味道了。小编就非常怀念小时候秋天跟着外婆去菜园子里摘菜时，偶然路过的一种叫八月炸的果子，现在想吃一口实在是太难了，也很少有人知道它。还有一种长在田野间，一簇一簇的那种“绿草”，外婆总是大把抓下，回去做菜给我们吃。
长大后有一次偶然再吃到，才知道这种菜叫做“扫帚苗”，别看名字不体面，却是一种实用又好吃的好食材，只需要放一点花椒油，放一点蒜末和干辣椒，加点盐一拌，就是一盘清新的好菜！下面就是扫帚苗最常见的吃法，如果有机会再遇见它，可别错过哦！
by郭新文
食材清单
扫帚苗克盐适量蒜泥适量花椒适量干辣椒适量食用油适量
做法步骤
田里的扫帚苗长这样，是不是很不起眼？
抓一大把，回去用开水焯烫一下，过量，挤干里面的水分，切断。
锅里放油烧热，放入花椒炸成花椒油。
干辣椒、蒜末、盐和味精放入扫帚苗里面。
淋上炸好的花椒油，喜欢吃醋的加点陈醋，搅拌均匀就可以吃了。
装盘开吃，味道非常鲜美！
