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小时候的春天我们吃榆钱槐花,还去河边挖野 [复制链接]

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春节过后天气也是一天天暖和了,春天来了,田间地头的野菜也长出了。

小时候的春天当然是从香椿开始啦!那时候我们家院子里有一颗香椿树,香椿发芽后。奶奶就会摘很多香椿芽,直接吵着吃。那时候家里条件不好,偶尔才可以吃一顿香椿炒鸡蛋。

吃完了香椿芽就吃榆钱,那时候我喜欢把榆钱直接生吃,生吃有点甜丝丝的,特别嫩。

奶奶喜欢把榆钱拌点面蒸着吃,浇上蒜汁,特别清香好吃。还有大家都特别喜欢的洋槐花,槐花有一种特殊的清香,吃着比较甜。

在我们老家主要也是拌面蒸着吃。槐花还可以做槐花蜜。可见槐花是有多甜。孩子们还喜欢把槐花叶编一个花环戴头上。

除了这些吃的,还有地里面的马齿苋,蒲公英,扫帚苗,灰灰菜等等。这些都是春天特有的野菜,提着篮子去小河边玩。顺便挖野菜,回家了就可以吃新鲜的野菜。家乡的春天永远都是最美的,一晃几十年过去了。真的是弹指一挥间,多想回到小时候跟着奶奶一起吃榆钱槐花,跟小伙伴去挖野菜。你小时候吃过这些春天的特殊美食吗?

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