北京治疗白癜风在那个医院比较好 http://pf.39.net/bdfyy/xwdt/“孩子早餐不能喝粥！”前几日，医学界的“段子手”张文宏教授因为这句话登上了热搜，引发了网友们的广泛热议。近日，张教授化身“营养师”，在讲座中回应了这一问题。他指出，针对病*的抗体产生要靠蛋白质，重症转轻症最主要的一点就是要保证营养和蛋白质的摄入，这时候，靠粥和咸菜是远远不够的。那么，具体要怎么吃呢？张教授建议：牛奶、鸡蛋、鱼汤、肉都要吃！“鱼汤中国人最喜欢熬了，汤喝进去，鱼渣也要把它吃掉！”
其实喝鱼汤补营养并非空谈，“鱼之味，乃百味之味。鱼之鲜，乃百味之首。”鱼汤不仅含有丰富的蛋白质，而且口感鲜美，很适合这个季节用来润燥。
平时大家认知度最高的就属鲫鱼汤了，奶白色的汤汁滑而不腻，鱼肉也软嫩好吃，但这道汤也是很多朋友失败率比较高的一道菜，其实除了淡水鱼，很多海水鱼煮起汤来也是十分地鲜美，在这里跟大家推荐3种，煲汤都非常适合。
~大*花鱼汤~
大*花鱼汤一道名菜，鲜美无腥气，汤汁也很入味，属于非常适合煲汤的一种海鱼。它的营养价值高，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效；对体质虚弱和中老年人来说，食用大*花鱼会收到很好的食疗效果。君廷渤海湾海鲜的大*花鱼都是新鲜现捕，冰鲜到家。它的鱼鳃鲜红、鱼鳞完整，轻摸鱼身还有一层薄薄的黏液，新鲜宛若刚刚出水。鱼汤是对海鲜的最高礼遇了，对海鱼来说更是如此，大*花鱼汤最能体现出大*花鱼的鲜美味道。
做法：
1）用盐腌一下大*花鱼，10分钟后热锅，放油，放鱼，放姜。
2）煎至金*，倒入5碗开水，用旺火炖20分钟减弱火候，慢慢再炖20分钟。因为大*花鱼本身在水中炖了之后会散发出香美的味道，因而不必再添加任何其他佐料。
~多宝鱼~
多宝鱼最有名的吃法是清蒸，但其实它的鱼头、骨、皮、鳍还可以煲汤，胶原蛋白丰富，汤汁鲜美，鱼肉也不会柴。君廷渤海湾海鲜的多宝鱼均是鲜活出仓、冰鲜到家，全程冷链配送，包裹中添加生物冰袋，有效维持了产品的低温状态，到您家时鱼肉鲜美如初。今天推荐这道白芷多宝鱼汤，选用普通中药店就可以买到的白芷，和美味的多宝鱼，结合做成的白芷多宝鱼汤，不仅口感鲜美，还可以让你拥有白皙漂亮的肌肤。白芷多宝鱼汤不仅能调养气血，还能淡化色素，活血化斑，非常适合向往白皙肌肤的女性。白芷入鱼汤，味香色白，它是古老的养颜药膳汤之一。
做法：
1）多宝鱼片下鱼肉，用胡椒粉、盐、水淀粉、蛋清、料酒抓匀。
2）热锅热油，入姜片爆香；下入鱼骨每面掠煎1分钟，加入足量的清水和白芷一起煮到滚，转文火继续煲15分钟，转旺火，一片片下入淹好的多宝鱼片，不要用力翻动，以免弄随鱼肉，再煮到沸维持火力3分钟，加盐调味，就可以了。
~海鲈鱼~
海鲈鱼也很适合煲汤，它肉质厚实细腻，刺少骨软，高蛋白低脂肪，非常适合老人孩子食用。君廷渤海湾海鲜的海鲈鱼均是深海海鱼，冰鲜出仓，化冻后和活鲜无差，煲汤鲜美可口。深海鲈鱼营养价值高，含丰富的DHA，许多坐月子都吃海鲈鱼，还可以帮助伤口恢复。非常适合在中老年食用，相比淡水鲈鱼来说，它的体型要大一些，鱼肉也更加肥厚，是孩子、老人、孕妇都可以食用的海味。
做法：
1）海鲈鱼片下鱼肉，用胡椒粉、盐、水淀粉、蛋清、料酒抓匀。
2）锅里热油放姜片爆香，开始煎鱼至两面金*加水开大火??定时30分钟，汤色开始变奶白色时放枸杞，继续炖…差不多了，放芹菜、盐，（味精都不用放）色香味俱全。
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