农家乐：守住“农味”留住客人
随着生态游、乡村游越来越流行，越来越多城里人愿意趁假期感受乡村的人文风情。我市利用丰富的农业资源，吸引了大量游客。可以说，农家乐既乐了游人也乐了农家。
然而，在快速发展的过程中，农家乐也逐渐暴露出种种问题，如缺乏特色、同质化严重、设施简陋等。有游客表示，或摘葡萄，或采草莓，或塘边垂钓，或打牌下棋，大大小小农庄千篇一律，总让人感觉缺了点什么。
目前，大多数农家乐仅将运营的重点放在“吃”上，带有农村文化特质、体验农村生产生活方式的活动太少。如果让客人感到农家乐就是换个地方吃饭、打牌、睡觉，这样的农家乐恐怕很难吸引回头客。如何让我市农家乐“抓住”游客的心，让游客想再多住一天、下次再来？笔者认为，守住“农味”，是乡村旅游最吸引人的地方，也是农家乐最最应该注意的地方。
中国文化中最有情韵、最本质的东西保留在农村。可以说，农村是中国人情结之根。都市人对于农家乐的追寻，除了自然的环境外，还有寻找故园的内在渴望，丢掉了最富情趣的“农味”，农家乐便会失去对都市人的吸引力。守住“农味”，需要发扬我市特有的民俗文化。笔者建议相关部门和经营主体应对有特色的生活习俗、礼仪习俗、方言词语、民间艺术等文化资源进行开发和包装，利用特色节日和农事活动，有计划地策划一些富有文化底蕴的活动。同时开展参与性强的唱童谣、剪纸、讲故事、扎花灯等群众性文化娱乐活动；设计简单的农事、农活，如采摘、磨面、碾米等，让游客参与到种植、采摘、收割或自己做大锅饭等农家的日常生活中来。
在休闲旅游全民化越来越普及的今天，乡村休闲旅游业也迎来它的“*金期”。我们期待，我市的农家乐在提供游客身体放松的同时，也能让游客有精神上的归属感，在饱览乡村美景之时也能领略农村文化气息。乡村美，最美在农家。我们期待，农家乐能成为我市最亮的风景线，并不断为旅游经济发展助力添翼，为美丽乡村建设着色添彩。
